ÉTAPES DE PRÉPARATION
- 1. Préchauffez votre four à four à 180°C (Th.6)
- 2. Versez tous les ingrédients secs dans un saladier : farine, sucre, levure, Whey vanille, et cannelle puis mélangez.
- 3. Dans un autre récipient écrasez vos bananes à l’aide d’une fourchette puis battez les œufs, ajoutez ensuite l’huile de coco et mélangez le tout.
- 4. Incorporez vos deux préparations ensemble et mélangez énergiquement.
- 5. Ajoutez ensuite vos gourmandises : pépites de chocolat et vos fruits secs (vous pouvez laisser vos fruits secs en entier, il y aura plus de croquant.)
- 6. Huilez votre moule à cake et versez la préparation.
- 7. Enfournez 40 minutes, vérifiez au bout de 30 minutes selon votre four.
- 8. Démoulez et savourez !
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Le banana bread est la star des petits-déjeuner et en-cas protéinés. Accompagné d’un verre de lait végétal et d’un smoothie de fruits frais, il vous évitera les fringales entre les repas. De plus, il peut être agrémenté de bonnes graisses en lui ajoutant quelques fruits secs hachés (noisettes, noix, amandes…).
